沖縄スタイルの10月10日発売に 「昔ながらの沖縄暮らしの知恵」で私の「いちゃさん」ロハスが紹介されてます私の「いちゃさん」は昔ながらの自然の中だからこそ感じるロハスです
取材イッペーニヘーデービル\x8F青
2008年09月28日
沖縄でエコな暮らし
沖縄スタイルの10月10日発売に 「昔ながらの沖縄暮らしの知恵」で私の「いちゃさん」ロハスが紹介されてます私の「いちゃさん」は昔ながらの自然の中だからこそ感じるロハスです
取材イッペーニヘーデービル\x8F青
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2008年09月09日
ぬちぐすい（命の薬）
とんぼ・アカバナー（ハイビスカス）・風・空気・ひかり・遠くに見える紫の花・緑の山・風の匂い・遠くから聞こえて来るやぎ 豚 牛？・蝶々・畑の中から聞こえて来るラジオ・アカバナーが落ちる音・小鳥のゆんたく（おしゃべり）最高のBGM〜太陽みなさんに命の薬を感じさせたいです
あぁ〜（命薬）やっさぁ〜
| ミス糸満
先日、ミス糸満に決まった帰りに「おおしろ」にお食事にいらっしゃいました\x8F鴨前の方が「いのり」の金城奈縮さん 右後の方が「ひかり」の安室優美 左の方が「みどり」の浜本美和さんです。
この一年間世界の沢山のみなさんに糸満をアピールしてください。
ゆたしくうにげーさびら
2008年09月06日
パパヤー
パパヤー「ぱぱや」の事です
本土では フルーツとして頂きますが沖縄では チャンプルー ンブシーして頂きます
妊婦さんや授乳の女の人がお乳が良く出ると言われ 私もよく食べました
今でも大好きです
おおしろ定食にもよくお出しします
サーターアンダギー
サーターアンダギーは沖縄の代表的なお菓子 小麦粉 卵 砂糖 サラダ油で作ります。丸めて油に揚げます
片方が割れて開くので 笑うと言うと意味が有るそうです
沖縄のお祝い事には欠かせない縁起のいいお菓子です
大きく揚げるほどいいとされてます
2008年09月03日
準備中ですよ〜
「おおしろ」オリジナルのちんすこーテスト中です！
周りの方に試食して頂いたり 「おおしろ定食」にもお出ししてますが
なかなかの好評です
試食された方が 「おおしろ」のちんすこーはむちむち感があるそうです
嬉しいですね〜
主人が作ってます
2008年08月27日
ドラゴンフルーツ
ドラゴンフルーツジャムを作りました
白のドラゴンフルーツにかけておまかせ定食にお出ししてます
ポルフェノール 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB3 ビタミンC
ゴマ状の種が便秘改善
健康食品としても注目されてます
| 2008年08月21日
ういぐゎーんぶしい
ウイグワー（きゅうり）の事です
ウイグワーをお出しとシーチキンでウイグワーからでる汁くつくつとゆっくり炊いたものです。
私の小さい頃は冷えたのを食べたのですが冷蔵庫で冷やすと暑い夏は美味しくいただけると思います。
薬効＝やけど 手足の捻挫 打ち身 口のかわき
2008年08月14日
ドラゴンフルーツ
今年もドラゴンフルーツができました
おまかせ定食に付きます
今年の沖縄は台風の直撃がなく野菜や果物が豊作のようです
新メニュー
おおしろが15年作り続けて来た糸満ガリガリーや沖縄のおやつなどで
「3時ゆっくい」ができました
ゆんたく（おしゃべり）しながらいかがでしょうか
おやつの内容は時々変わります
写真は
ガリガリー・サーターアンダギー・ドラゴンフルーツ
黒糖・さんぴん茶です
2008年08月11日
命ど宝
8月8日近くの大度の海で海ガメのふ化を見る事ができましたこの年にして初めてでした！
感動しました。 命ど宝です
2008年08月10日
千羽鶴
去年に引き続き
今年も慰霊の日に折鶴を奉納しました。
今年は糸満市の平和祈念公園へ奉納して来ました。
この一年間におおしろにいらしたお客様が
思いをこめて折って下さった折鶴は、
去年を500羽以上上回り
1782羽にもなりました。
本当にありがとうございました。
これからも毎年の折鶴の奉納を
続けて行きたいと思っています。
2008年08月08日
くゎつちー（ご馳走）
今年はマンゴーが豊作だそうですよ〜
写真の方はアーストリップの大ちゃん！
アーストリップの案内＝沖縄民間観光案内所
詳しくは098‐857‐6548
こんなに贅沢にマンゴーを食べたのは初めてでした（店主）
ぴったりです
沖縄旅行の途中、今年もおおしろに寄って下さったお客様
前回はお腹にいた三人目のお子さんもご一緒で、
同じ頃に生まれた我が家の孫に
じんべいをプレゼントして下さいました。
イッペーニヘーデービルです！
2008年07月29日
ナーベーラー
おおしろブログをご覧の皆様、おはようございます。ただいま仕込みの最中です！ナーベーラ（へちま）のサラダをおおしろ定食にお出しします。
効用＝月経過多 しみ そばかす 日焼け止め
ナーベーラーサラダの作り方 皮をむき輪切りにしてナーベーラーがひたひたになるぐらい水を入れ湯がき 冷たい水にさらします。冷蔵庫で冷やしお好きなドレシングでいただいて下さい。
イッペーニヘーデービル
2008年07月27日
満開です\x8F捜
娘や孫の里帰りのおかげでおおしろの花や心が満開で〜す
2008年07月20日
ゴーヤーチャンプルー
おおしろ定食に毎日のようにお出ししてます。30℃を毎日ゴーヤーで夏を乗り越えましょう。
薬用＝あせも 低血圧 糖尿病など
2008年07月19日
今年も〜
今年もバナナがなりました
きれいに数えられないのですが一つの木に80本ほどバナナがついてます
実を付けた木が3本ありますよ〜
おおしろにいらした時には是非ご覧になって下さ〜い
めをそ〜れ〜
2008年07月17日
親子です
85歳の私の母です
ん？歳の娘です
真ん中は今年還暦の店主です
